Igen! De a tejsavó nem. Egy betű a különbség, ezért fontos, hogy olvassunk figyelmesen.

A TEJSAV főszabály szerint tejmentes, nem allergizál, mert kémiailag nincs köze a tejhez. De olvassunk címkét, mert az élelmiszeripar a tejsav előállításához felhasználhat tejterméket is: pl. tejsavó, kazein. Az ilyen tejsav már allergén és vastagon szedett vagy kiemelt. 

És itt megjegyzendő, hogy nem árt ellenőrizni az eredeti címkét is, mert néha a magyarra fordítás eredményezi, hogy kiemelik, mert a tej miatt allergénnek hiszik.

 

Ha nincs kiemelve eredeti nyelven, akkor növényi származék és tejmentes diétában is fogyasztható.

• A tejallergiás TEJSAVat fogyaszthat (figyelembe véve a fentieket), TEJSAVÓt viszont nem fogyaszthat.
  
  
• A TEJSAV egy savanyú anyag, szimpla szerves sav, nem tartalmaz allergén tejfehérjét.
  
  
• A TEJSAVÓ egy sárgászöldes színű folyadék, több összetevőből áll, a túró- illetve sajtgyártás mellékterméke, tejsavófehérjéket tartalmaz. Éppen ezért allergén, a tejallergiások NEM fogyaszthatják.

Ha téged is érint a cöliákia, vagy csak kipróbálnád a gluténmentes táplálkozást, vásárolj nálunk vagy látogass el budapesti shopunkba (1132 Budapest, Csanády u. 4/B.). 

Ha hiányolsz valami infót, ami még segíthet: lépj velünk kapcsolatba!